РОССИЯ 24/7
В первый месяц лета 2026 года цены на ряд продовольственных товаров ощутимо снизились, причем по отдельным позициям снижение достигло значительных значений. Эксперт инвестиционной компании “Риком-Траст” Валерия Попова в беседе с агентством “Прайм” объяснила причины удешевления конкретных категорий продуктов.
Самый заметный ценовой обвал произошел в сегменте куриных яиц — их стоимость упала на 9,6% за четыре недели. Этот показатель стал рекордным среди всех продуктов питания.
“Ценовое снижение вызвано комплексом причин: особенностями отрасли и сезонными колебаниями. В жаркие месяцы куры несутся активнее, что расширяет рыночное предложение. Параллельно летом традиционно сокращается потребление яиц”, — уточнила специалист.
Дополнительным фактором является короткий срок хранения этого товара, из-за чего производители вынуждены оперативно распродавать запасы, снижая стоимость.
Ценники поползли вниз и в овощном отделе: перец болгарский подешевел на 3,5%, экзотические бананы — на 3,1%, чеснок — на 2,8%, а томаты и грибы свежие — на 1,6%. Урожай нового сезона и отлаженные поставки позволили торговым сетям пересмотреть цены.
Среди молочной продукции дешевле стали сливочное масло, молоко длительного хранения и детский творог. Этому способствовало увеличение объемов производства молока-сырья в предыдущие месяцы, что привело к накоплению существенных складских запасов. Аналогичная ситуация сложилась с сырами, чайной продукцией, отдельными сортами колбас и рыбных изделий.
“Годовой анализ показывает устойчивую тенденцию: овощи и фрукты подешевели на 4,88% относительно прошлогодних значений, масло сливочное — на 8,54%, а цены на крупы и бобовые уменьшились на 2,1%. Стабилизация ценового фона обусловлена развитием местного производства, рекордными показателями урожая-2025 и обострением конкуренции среди поставщиков”, — резюмировала эксперт.
